Der Schwarze Holunder – Vortrag mit Holunderpunsch

Inga Thielcke, Heilpflanzenexpertin aus dem Wendland, referiert am Sa., 17.01.2025 ab 16:00 Uhr im Gartensaal der Herberge am kleinen Weingarten Dahrendorf über Interessantes und Wissenswertes rund um die verehrte und sehr beliebte Heilpflanze Holunder.

In der Vergangenheit betrachteten die Menschen den Holunder als Wohnsitz beschützender Hausgöttinnen und bezeichneten ihn als Apotheke des Bauern. Aus gutem Grund stand bei
früheren europäischen Völkern die herbstliche Holunderbeerensuppe in Vorbereitung auf die kalte dunkle Jahreshälfte regelmäßig auf dem Speiseplan. Hildegard von Bingen bezeichnete den Holunder als Universalmedizin.

Heute wissen wir, bestätigt durch umfangreiche wissenschaftliche Studien, dass die Holunderblüten und der Beerensaft insgesamt über reichhaltige heilsamen Inhaltsstoffe verfügen. Die Vielfalt positiver Eigenschaften und eine Vielzahl von schmackhaften Rezepten kann uns auch heutzutage motivieren, die kraftvolle Pflanze in der Hausapotheke sowie in Form von besonderen Gerichten in den Alltag zu integrieren.

Willkommen ist auch der Erinnerungs- und Erfahrungsschatz, der durch Interessierte in der Veranstaltung beigetragen wird. Es ist Raum für einen Austausch eingeplant.

Sie können sich vor Ort, im Gartensaal der Herberge am kleinen Weingarten Dahrendorf, mit einem feinen Punschgetränk verwöhnen lassen und Ihr Immunsystem anregen.

Termin: Sa., 17.01.2026
Uhrzeit: 16.00, Einlass ab 15.30 Uhr
Dauer: ca. 2 Stunden
Eintritt: 18,00 € incl. Punschgetränk

Bitte anmelden unter post@inga-thielcke.de oder telefonisch unter 05844 / 9769050