18. Hopfenmarkt

Dem Deutschen wird zu dem alkoholischen Getränk Bier, das es mittlerweile aber auch alkoholfrei gibt, ein besonders inniges Verhältnis nachgesagt. Die Wiege des Bieres stand allerdings woanders.  So wurde 1956 in der Rakefet-Höhle im Norden Israels ein Braubetrieb entdeckt, der bereits vor rund 13.000 Jahren Bier produzierte. Das älteste überlieferte Bierrezept stammt aus China und hat 5.000 Jahre überstanden. Und doch haben die Deutschen einen bedeutenden Beitrag zum Bierbrauen geleistet. Um eine gleichmäßige Qualität des goldfarbigen Gerstensaftes beim Brauen zu gewährleisten und um Bierpanschern das Handwerk zu legen, wurde am 23. April 1516 das deutsche Reinheitsgebot für Bier proklamiert. In diesem wurde festgelegt, dass das deutsche Bier nichts anderes enthalten darf als Hopfen, Malz, Hefe und Wasser. Es somit die älteste noch heute gültige Lebensmittelgesetzgebung der Welt. Auch in Salzwedel hat das Brauen eine lange Tradition. In jedem dritten Haus wurde einst mal Bier gebraut. Zwei größere Brauereien schlossen sich zu einer großen zusammen. Leider erloschen mit der politischen Wende auch die Feuer unter den Salzwedeler Braukesseln. 

Spiel, Spaß und Musik auf dem Salzwedeler Marktplatz
Somit ein Grund, der Salzwedeler Brautradition und dem deutschen Reinheitsgebot des Bieres zu gedenken. Anlässlich des 508. Jahrestages des Deutschen Reinheitsgebotes von 1516 startet am Sonntag, den 30.April in diesem Jahr um 11 Uhr der 18. Salzwedeler Hopfenmarkt auf dem Marktplatz am Bürgercenter und nicht wie in den Vorjahren auf dem Rathausturmplatz. Am Marktplatz im Lohteich starten nach der Eröffnung durch den neuen Bürgermeister Olaf Meining die Wettkämpfer um das rollende Bierfass. Über eine Distanz von 1040 m geht es über den Lohteich, durch die Burgstraße und dem Burggarten bis zum Ausgang Holzmarktstraße wieder zurück zum Start- und gleichzeitigem Zielpunkt am Marktplatz.  Der Soltmannstammtisch tritt an, um seinen Titel zu verteidigen und die Zweitplatzierten vom vergangenen Jahr werden alles daran setzten, dieses zu verhindern. Über weitere Teilnehmergruppen würden sich die Veranstalter und auch das Publikum sehr freuen. Es würde die Wettkampfspannung erhöhen. Die gastronomische Betreuung für den Nachmittag ist abgesichert. Erbsensuppe aus der Feldküche. Bratwurst vom Grill, Crepes, Slasheis und Popcorn garantieren kulinarische Gaumenfreuden. Und natürlich gibt es an diesem Tag auch Bier. Bier der Marke „Bergschloßbräu“ vom Fass. Ein buntes Programm des ECC77 und flotte Rhythmen von der Diskothek runden die Veranstaltung perfekt ab. Da an diesem Sonntag auch die Geschäfte geöffnet haben, wird es ein Nachmittag für die ganze Familie und es ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Schauen Sie vorbei. Das Organisationsteam wünscht einen unterhaltsamen Nachmittag.